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  香之林食品厂食品小编第一次做桃酥的时分,由于减了太多油又烤的比较久,所以做出来的差强人意。但是之后一直心心念念,期望能做出好吃点的桃酥。而现在这是款很可口的点心。晚上逛超市的时分看见有卖葱油小桃酥。还蛮喜欢葱油的滋味,就想试着自己着手做一做。特别用了低粉来加强它的酥性,恰当操控了油份,喜欢的朋友能够一起来着手学一学。   1、小葱洗净沥干后,只取翠绿部分切碎   2、将植物油、鸡蛋液、盐和糖在大碗中拌和均匀后加入葱花   3、将低粉、泡打粉、小苏打混合并过筛,倒入大碗里的混合液体中   4、拌和均匀,并成团,取20g的面团,搓成小圆球   5、放入烤盘,轻按扁,烤箱180度预热,放于中层烤15分钟左右,表面上色即可   做桃酥饼干的时分,由于植物油不像黄油那样能够很好地和面粉交融在一起,面团可能会有些干也有些碎,分红20g的面团后,用力捏紧几下,再揉成团会轻松许多,强烈建议不要减油(油量至少不要少于35g),由于再减就真的太干了。而且会很难成团,这是款咸甜口味的桃酥。所以依据自己的口味酌情调整盐的分量。   文章源自 江门糕点:http://www.jmxiangzhilin.com/
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